6 Con Ốc Sên Pháp Đút Lò Bơ Tỏi

Hoặc

Carpaccio Thăn Bò Úc Black Angus Với Sốt Nấm Truffle & Tỏi Đen,

Phô Mai Parmesan kèm Salad Rocket Hỗn Hợp

Thăn Bò Australia dùng kèm Khoai Tây Nghiền, Cà Rốt Baby Nướng,

Tỏi Confit, Nước Cam Vị Thì Là Cô Đặc, Nấm Xào,

Hành Đỏ Nướng & Sốt Tiêu Đen.

Hoặc

Cá Tuyết Ướp Với Tỏi Đen Áp Chảo dùng kèm Bông Cải Trắng

Nghiền & Bông Cải Xào, Sa Lát Cải Mầm,

Sốt Hàu và Nhụy Hoa Nghệ Tây, Dầu Ngò Xanh.

Bánh Tart Táo Hương Truffle dùng kèm Kem Tươi Tahitian Vani &

Kem Ý Mascarpone Nitrogen